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Panes Artesanales
Grissines al aceite 200 gr
Ingredientes:
Harina de trigo 000, harina integral de centeno, harina de maíz, masa madre, agua filtrada, germen de trigo, semillas de chía y sal marina.
Precio Unitario: GS 12.000
Subtotal: GS 12.000
Tostadas frances con ajo 200 gr
Ingredientes:
Harina de trigo 000, masa madre, agua filtrada, sal, levadura, aceite de oliva, ajo y orégano.
Precio Unitario: GS 10.000
Subtotal: GS 10.000
Grissines con queso 200 gr
Ingredientes:
Harina de trigo 000, agua filtrada, masa madre, aceite de girasol, sal, orégano, azúcar y queso.
Precio Unitario: GS 13.000
Subtotal: GS 13.000
Pan de campo blanco
Ingredientes:
Harina de trigo 000, agua filtrada, masa madre, harina integral de trigo agroecológica molida a la piedra, y sal.
Precio Unitario: GS 17.000
Subtotal: GS 17.000
Baguette tradicion 450gr
Ingredientes:
Harina de trigo 000, agua filtrada, germen de trigo, poolish, masa madre y sal.
Precio Unitario: GS 12.000
Subtotal: GS 12.000
Pan baguette con ajo
Ingredientes:
Manteca, alioli, perejil, ajo picado, sal, y pan baguette.
Precio Unitario: GS 25.000
Subtotal: GS 25.000
Cremas y Pates
Dulce de tomate y albahaca
Ingredientes:
Tomate, azúcar orgánica, albahaca y bicarbonato de sodio ( INS E550ii)
Precio Unitario: GS 16.000
Subtotal: GS 16.000
Salsa hummus 200 gr
Ingredientes:
Garbanzo, tahine (pasta de sésamo), aceites de girasol, sésamo, oliva, ajo, asado, jugo de limón, sal, pimienta, comino, pimentón dulce. Para 3 personas.
Precio Unitario: GS 23.000
Subtotal: GS 23.000
Pepinos agridulces conserva
Ingredientes:
Pepino, vinagre de arroz, agua, ají fresco, pimienta negra, pimienta roja, pimienta verde, jengibre deshidratado, mostaza en granos, anis, semillas de eneldo, eneldo deshidratado, cúrcuma, clavo de olor
Precio Unitario: GS 24.000
Subtotal: GS 24.000
Babaganoush 200gr
Ingredientes:
Berenjena, tahini, limón, ajo, comino, aceite de oliva, sal y pimienta.
Precio Unitario: GS 23.000
Subtotal: GS 23.000
Salsa pesto 200gr
Ingredientes:
Albahaca, ajo, aceite de girasol, aceite de oliva, nueces, macadamias, queso ibérico, sal y pimienta.
Precio Unitario: GS 28.000
Subtotal: GS 28.000
Salsa caponata 200gr
Ingredientes:
Tomate, cebolla, berenjena, locote, ajo, aceite girasol, aceite de oliva, aceituna negra, alcaparra, azúcar, vinagre de manzana, sal, pimienta.
Precio Unitario: GS 23.000
Subtotal: GS 23.000
Ajo negro premium 75gr
Ingredientes:
Ajo negro
Precio Unitario: GS 39.000
Subtotal: GS 39.000
Crema mediterranea 200 gr
Ingredientes:
Queso crema, tomates seco, aceitunas y hierbas provenzales.
Precio Unitario: GS 23.000
Subtotal: GS 23.000
Pate de ave 200gr
Ingredientes:
Hígado de ave, cilantro, ajo, cebolla, apio, pan de campo y vinagre, manteca de hierbas.
Precio Unitario: GS 28.000
Subtotal: GS 28.000
Salsa Romesco 200gr
Ingredientes:
Tomate, morrones, cebolla, locote, ajo, almendras, macadamias, pan de campo, aceite de oliva-girason, perejil, pimentón sal y pimienta.
Precio Unitario: GS 28.000
Subtotal: GS 28.000
Pate de morrones
Ingredientes:
Morrones, salsa de tomate, aceite de oliva, aceite de girasol, semillas de sésamo, vinagre, ajo, orégano, ají y tomillo
Precio Unitario: GS 25.000
Subtotal: GS 25.000
Entradas
Tabla de quesos y embutidos
Ingredientes:
Bondiola, jamoncito crudo, jamón ahumado, queso boursin, gruyere, emmental, azul, almendra, nueces.
Precio Unitario: GS 310.000
Subtotal: GS 310.000
Tabla de quesos artesanales
Ingredientes:
Camembert, grana padano, provolonne, emmental, gruyere, boursine, queso azul, ibérico, uva, ciruela, nuez, almendra, romero, hummus, caponata, tostadas, pan jala.
Precio Unitario: GS 300.000
Subtotal: GS 300.000
Burrata fior di latte en pote 150gr
Ingredientes:
Burrata artesanal, para una picada especial. Va perfecta con nuestros panes de masa madre, con nuestras salsas y cremas.
Precio Unitario: GS 18.000
Subtotal: GS 18.000
Queso camembert por unidad
Ingredientes:
Leche de cabra a campo totalmente ecológica, fermento penicilium camembertis candidium, cuajo, sal.
Precio Unitario: GS 32.000
Subtotal: GS 32.000
Chipa guasu 500gr
Ingredientes:
Choclo, huevo, aceite, queso paraguayo, queso azul, queso mozzarella, queso sardo y sal.
Precio Unitario: GS 33.000
Subtotal: GS 33.000
Falafel con satziki 500gr
Ingredientes:
Garbanzos, perejil, cebolla, ajo, kuratu (cilantro), semillas de sésamo, limón, curry, sal, polvo de hornear.
Precio Unitario: GS 44.000
Subtotal: GS 44.000
Sopa paraguaya 500 gr
Ingredientes:
Harina de maiz, aceite, huevo, cebolla, queso paraguay, azúcar, leche, agua y sal.
Precio Unitario: GS 34.000
Subtotal: GS 34.000
Chipa guasu 4 quesos 500gr
Ingredientes:
Choclo, huevo, aceite, queso paraguayo, queso azul, queso mozzarella, queso sardo y sal.
Precio Unitario: GS 50.000
Subtotal: GS 50.000
Postres
Caja Karukukis 9 und
Ingredientes:
Alfajorcito karu, pastafrolita, kuki vegana con choco y macadamias, mini brownie, kuki vegana con mix de semillas y frutos secos.
Precio Unitario: GS 23.000
Subtotal: GS 23.000
Caja Karukukis 20 und
Ingredientes:
Alfajorcito karu, pastafrolita, kuki vegana con choco y macadamias, mini brownie, kuki vegana con mix de semillas y frutos secos.
Precio Unitario: GS 45.000
Subtotal: GS 45.000
Caja Karukukis 42 und
Ingredientes:
Alfajorcito karu, pastafrolita, kuki vegana con choco y macadamias, mini brownie, kuki vegana con mix de semillas y frutos secos.
Precio Unitario: GS 85.000
Subtotal: GS 85.000