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Ciabatta blanca

Categoría: Masa madre

GS 15.000

Ciabatta blanca

Cód. producto: 1080

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Ingredientes

Harina de trigo 000, harina de gluten, germen de trigo, agua filtrada, masa madre y sal.

Peso

600 gr.

Conservación

Se conserva por 7 días en la heladera. Se conserva hasta por 2 meses congelado, para congelar mejor pedir tu pan cortado.

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Más información

La "Ciabattas" o "chapata" es un tipo de pan italiano clásico. Tiene una capa crujiente en su exterior, posee además una miga muy alveolada, producto de la alta hidratación de la masa. Fermenta por  24 horas y tiene 100% masa madre.

Ingredientes: Harina de trigo 000, harina de gluten, germen de trigo, agua filtrada, masa madre y sal.

Peso: 1000 gr.

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