Torta selva negra de frutos del bosque
Categoría: Bizcochuelos y Tortas
En 1997, Ignacio comenzó a trabajar en La Danubio, una exquisita confitería con raíces alemanas ubicada en la Ciudad de Buenos Aires fue ahí donde la realizó por primera vez con su mentor el Maestro Roberto Goldschmidt.
Esta torta está hecha especialmente para los amantes del chocolate, tiene: Capas de un esponjoso bizcocho de chocolate, una buena cantidad de crema de chocolate blanco paraguayo @wisnerchocolatespy, moras y frutillas orgánicas nacionales, y para coronar flor de sal y nibs de cacao.
Ingredientes: Bizcocho de chocolate 70%, chantilly de chocolate blanco, Gelatina de frutos del bosque (frutillas y moras), Virutas de chocolate 70%, Flor de Sal, Nibs de Cacao tostado.
Peso: 180 gr. aprox
Cód. producto: 8116
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